Forever Love

プリザーブドフラワーパティシエ認定コース
【4.Gateau de chocolat blanc ガトー・ドゥ・ショコラ・ブラン】
（ホワイトチョコレートケーキ）6,300円を作成しました。

20日のレッスンに先駆けて、サンプル作成とプリント興しを致しました。 シェフ　パティシエの合格点がなかなか貰えず、苦労した作品です。 ケーキアレンジはホントに楽しく、そして意外に難しいです。





プリザーブドフラワーパティシエ認定コース
【5.Tarte de fruit タルト・ドゥ・フリュイ】
（フルーツタルト）7,350円を作成しました。

スティック状のフルーツケーキを、とシェフ　パティシエ鈴木　薫氏がデザインして下さいました。こちらも20日のレッスンに向けて、大慌てで作成致しました。
本職が作るプリザーブドのケーキは、大変奥の深いデザインです。